Bio Nelke gemahlen, zum kochen oder backen, unverzichtbar bei Lebkuchen und Glühwein sowie Sauerbraten.

Nelken
Die Nelken stammen wie der Muskat von den Molukken, passen zu deftigen Fleischarten wie zum Nelkenbraten mit Fettschicht und Schwarte. Auch in der Medizin haben die Nelken eine Besonderheit, sind sie doch als Antiseptikum bekannt und schon mancher, der Zahnschmerzen hatte, weiß, wie Nelken helfen können.

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