Bio Weizeneiweiß (Gluten) 500g

Bio Weizeneiweiß (Gluten) 500g

Zur Herstellung von Seitan als Fleischersatzprodukt, oder als Backzugabe bei Brot für besseres gelingen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 1707 kJ /408 kcal Gesamtfett 6,5 g       davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 4,7 g       davon Zucker 1,3 g Ballaststoffe 1,0 g Eiweiß 82,2 g Salz 0,000 g